Glossar

Vegane Ernährung verzichtet vollständig auf tierische Produkte wie Fleisch, Milch, Eier und Honig. Sie basiert auf pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchten und Nüssen. Vegane Ernährung kann gesund sein, wenn sie ausgewogen gestaltet wird. Sie wird oft aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen gewählt.