Glossar

Es gibt über 100 Arten der Coffea-Pflanze, von der die Kaffeebohnen stammen. Am bekanntesten sind die Kaffeearten Arabica und Robusta, von denen auch die meisten Kaffeesorten abstammen. Kaffeearten ist also eine biologische Bezeichnung, die der Gattungsbestimmung in der botanischen Systematik dient.