Glossar

Ein Americano (Caffè Americano) ist ein Kaffeegetränk, bei dem ein Espresso mit heißem Wasser verlängert wird, meist im Verhältnis 1:3 bis 1:4. Dadurch entsteht ein milderes Getränk, das die Aromen des Espressos beibehält, aber weniger intensiv und bitter schmeckt. Der Name stammt vermutlich aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs, als amerikanische Soldaten in Italien ihren Espresso mit Wasser verdünnten, um den gewohnten Filterkaffee zu imitieren.